요산이란 무엇인가?
요산과 통풍 관계
요산은 식품에 포함되어 있는 산성 물질로 자연적으로 발생하며 체내의 균형을 유지하는데 도움을 줍니다. 하지만 요산이 과다하게 발생하게 되면 건강에 좋지 않은 영향을 주게됩니다.
요산은 체내에서 발생하는 대사산물(폐기물)로 소변을 통해 체외로 배출됩니다. 그러나 체내에서 과도하게 요산이 생성되거나 배출이 잘 되지 않을 경우 요산이 혈액 중에 쌓여 일 수 있습니다. 혈중 요산 농도의 증가하게 되면 고요산혈증(통풍)으로 진행됩니다.
통풍은 관절에 요산 결정이 쌓이면서 발생하는 염증성 관절질환 중 하나로 발목, 무릎, 손가락 관절 등에 영향을 미칩니다.
요산수치 정상범위와
수치가 높아지는 원인
요산 검사는 혈액 또는 소변에서 요산 농도를 측정하는데 혈액 샘플 채취하여 간단하게 검사하거나, 24시간 동안 소변을 모아 전체 요산 배설량을 측정하는 24시간 소변 요산검사를 진행하기도 합니다. 24시간 소변 요산검사는 신체가 얼마나 많은 요산을 배출하는지 평가하여 고요산혈증 통풍의 원인을 찾는데 도움을 줍니다.
✅ 요산 정상범위
남성의 경우 3.0 ~ 7.0mg/dL
여성의 경우 2.0mg/dL
남여를 불문하고 혈중 요산 수치가 7.1mg/dL이상시 퉁풍 전 단계라고 할 수 있습니다.
요산 수치가 높아지는 원인은 퓨린이라는 성분 때문입니다. 퓨린은 단백질의 일종으로 몸 속에서 대사 되면서 요산을 만들어 내는데 신장을 거쳐 소변으로 배출됩니다.
요산수치 관리
요산 수치 높이는 음식
요산 수치를 높일 수 있는 음식은 고퓨린 함량이 높은 음식들입니다. 퓨린은 체내에서 대사되면서 요산으로 변환될 수 있는 물질 중 하나이기에 통풍이 걱정되신다면 퓨린이 풍부한 음식을 제한하는 것이 중요합니다.
✅ 요산 수치를 높일 수 있는 음식(퓨린이 풍부한 음식)
1. 붉은 육류 : 특히 내장류(간, 심장, 신장), 쇠고기, 돼지고기
2. 해산물 : 조개, 새우, 멍게 등의 해산물
3. 일부 채소 : 아스파라거스, 귀리, 시금치
4. 커피와 탄산음료, 알코올
요산수치가 높을 때
발생할 수 있는 증상
요산수치가 높을 때 발생할 수 있는 증상으로는 통풍, 신장결석, 관절 손상등 다양한 증상들이 발생될 수 있습니다.
✅ 통풍 : 소요산혈증은 관절염의 한 형태이며 갑작스럽고 심한 관절통이나 발적, 부기가 특징입니다. 이러한 질환은 통풍을 유발할 수 있습니다.
✅ 신장결석 : 요산 결정이 신장에 축적되면 결석이 생겨서 통증과 신장 손상이 발생될 수 있습니다.
✅ 관절 손상 : 요산 수치가 높으면 관절 손상을 유발할 수 있습니다.
요산수치 낮추는
건강한 음식
요산수치를 낮추는 건강한 음식, 통풍에 좋은 음식으로는 체리, 두부, 바나나, 우유, 감자, 치즈, 쌀, 옥수수수염차, 수박, 메밀, 구기자차 등이 있습니다.
✅ 곡물, 채소, 과일 등의 식이섬유 섭취는 요산 배출을 촉진하여 요산 수치를 낮추어 주고 통풍에 도움이 됩니다. 특히 알칼리성을 가진 채소는 요산을 녹이고 배출을 도웁니다.
✅ 비만이나 과체중은 요산의 농도를 증가시키고 통풍의 발병 위험도를 증가시킵니다. 따라서 건강한 체중을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 과체중 상태에서는 지방 세포가 요산을 생성하는 과정에 관여할 수 있는데 체중 감량을 통해 지방 세포 수를 감소시켜 요산 생성을 줄일 수 있습니다.
✅ 충분한 물을 마시는 것은 요산의 농도를 희석시키고 배출을 도와줍니다. 물을 충분히 마시면 신장을 통해 요산이 몸에서 빠르게 배출되며 요산 결정의 형성을 예방하며 요산의 농도를 낮출 수 있습니다.
✅ 요산 수치를 낮출 수 있는 음식(통풍에 도움이 되는 음식)
1. 저지방 또는 무지방 유제품, 저지방 요쿠르트
2. 블루베리, 체리, 딸기
3. 무, 당근, 브로콜리, 고구마
4. 아몬드, 호두, 땅콩 등 견과류
5. 곡류
6. 수분이 풍부한 음료
7. 채소성 단백질, 렌틸콩, 콩, 콩나물 등
