미역 알레르기, 해조류 알레르기 증상과 원인

비타민과. 미네랄, 식이섬유 등 필수 영양소가 풍부하고 한 해조류는 일부 종에서 항산화 및 항 염증 특성과 같은 잠재적인 이점과 활용 가능성으로 인해 다양한 분야에서 주목을 받고있습니다. 많은 아시아 요리에서 흔히 사용되는 재료로 득특한 맛과 질감으로 수프, 샐러드, 초밥 등 다양한 요리에 사용됩니다. 해초 재배는 시후 변화를 완화하는 역할을 할 수 있으며 해초가 성장하는 동안 이산화탄소를 흡수하며 잠재적으로 탄소 격리 노력에 사용될 수 있습니다. 해초에서 추출한 화합물은 항바이러스, 항박테리아, 항암 특성과 같은 잠재적인 제약응용에 대해 연구되고 있으며, 보습, 항산화 및 노화 방지 특성으로 인해 스킨케어 제품에 일반적으로 사용되기도 합니다. 이렇게 이점이 많은 해조류로 인해 알레르가 발생되면 너무도 안타까운 일이 아닐 수 없습니다.

 

해조류 알레르기 또는 해조류 과민증으로도 알려진 해조류 알레르기는 면역 체계가 다양한 종류의 조류에서 발견되는 단백질에 부정적으로 반응하는 상태입니다. 조류는 바다, 호수, 연못과 같은 수생 환경에서 발견될 수 있는 단순한 광합성 유기체로 조류와 접촉하거나 조류 유래 성분이 포함된 제품을 섭취할 때 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 특히 유아기 이유식

 

미역 알레르기, 해조류 알레르기 증상

• 피부 반응 : 가벼운 가려움증과 두드러기 부터 습진이나 접촉성 피부염과 같은 심각한 증상까지 다양합니다.
• 호흡기 증상 : 조류 입자를 흡입하거나 조류가 감염된 환경에 노출되면 천식 환자에게 재채기, 콧물, 코막힘, 기침, 천명음 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 위장관 증상 : 조류 유래 성분이 함유된 식품이나 보충제를 섭취하면 위경련, 구토, 메스꺼움, 설사 등의 위장 장애가 발생할 수 있으니 성분표를 잘 살펴보아야 합니다.
• 아나필락시스 : 드물에 조류에 대한 알레르기 반응이 아나팔락시스라고 알려진 심각하고 생명을 위협하는 반응을 유발할 수도 있습니다. 아나필락시스의 증상으로는 호흡 곤란, 의식 상실, 급격한 혈압 상하, 목과 얼굴 붓기 등이 있습니다. 아나필락시스가 발생할 경우 즉각적인 치료가 필요합니다.

피해야 되는 식품 및 제품

• 일본 요리 : 스시 롤, 된장국(일부 해초가 포함될 수 있음), 해초 샐러드(미역, 톳 등)
• 한식 : 김밥, 김스낵, 미역국
• 중국 요리 : 일부 딤섬 메뉴에는 해초 또는 해추 추출물이 함유, 해초 스낵, 해초 크래커
• 간식 및 양념 : 김과자 또는 칩, 해초맛 조미료 또는 향신료
• 뷰티 및 스킨케어 제품 : 일부 시킨케어 및 화장품 제품에 잠재적인 효능을 위해 해초 추출물이 포함
• 영양 보충제 : 해초 유래 보충제(예: 스피루니나 또는 다시마 보충제)
• 가공식품에 함유된 알지네이트 : 갈주류에서 추출한 물질인 알지네이트는 일부 가공식품에서 증점제로 사용됨
• 조류 기반 제품 : 조류 기반 성분은 일부 건강 및 미용 제품에서 찾을 수 있음

 

해초는 언어와 지역에 따라 다른 이름을 가질 수 있다는 점에 유의 하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 김, 미역, 다시마, 덜스는 다양한 요리에 사용되는 다양한 종류의 해초입니다. 식품이나 제품에 해초나 해조류 유래 성분이 포함되어 있는지 확실하지 않은 경우 제조업체에 문의하거나 해초 알레르기가 있는 것으로 알려진 경우에는 사용을피하는 것이 가장 좋습니다. 

조류에 대한 알레르기 발생할 수 있지만 꽃가루, 동물 비듬 또는 특정 음식 알레르기와 같은 다른 유형의 알레르기에 비해 상대적으로 흔하지 않습니다. 하지만 포장 식품이나 스킨케어 제품에 해조류가 포함된 제품이 많으니 구매시 성분 표시를 꼼꼼하게 읽어보는 것을 추천합니다. 또한 미역이나 해조류에 알레르기가 있는 사람의 경우 해변이나 해안가 등 해조류가 있는 환경에서는 주의하여야 합니다.